Topwijn uit het assortiment van Mas Montel / Mas Granier, die zijn naam dankt aan de hoger gelegen winderige percelen waar de wijnranken het beste van zichzelf geven in moeilijke omstandigheden. Na een normaal fermentatieproces wordt deze cuvée 12 maanden in eiken vaten gerijpt, wat een rijk en complex aroma meegeeft.

Het huidige Mas Montel bestaat al sinds het jaar 815, toen het dienst deed als boerderij van het nabij gelegen klooster Psalmodi. Later kwam het domein in handen van Romeinse wijn- en olijftelers. Sinds 1945 is Mas Montel in handen van de familie Granier, die het historisch erfgoed van de site zo goed mogelijk wil bewaren, wat onder andere tot uiting komt door het gebruik en onderhoud van authentieke grote houten wijnvaten van meer dan 300 jaar oud!