Druiven | 100% Arneis |
Vinificatie | Inox cuves |
Appellatie | DOCG Roero Arneis |
Regio | Piemonte (IT) |
Domein | Cavalier Dario |
Alcohol % | 13 % |
Ten minste houdbaar tot | 2025 |
Hoog aangeschreven appellatie uit het gebied tussen Alba en Asti. Typische combinatie van frisse zuren, onderbouwde structuur en wat mineraliteit in de afdronk maakt dit het ganse jaar door een dankbare wijn zowel bij voorgerechten als bij de betere visgerechten.
Het wijnhuis Cavalier Dario doet weinig export en is daardoor een unieke ontdekking. Kleinschalig, zonder al te grote marketing, maar des te meer waardevol product met een heel goede basiskwaliteit. We nemen zowel de witte Roero Arneis als de rode Barbaresco en Barolo af van dit domein.