Druiven | 50% Sauvignon Blanc / 45% Sémillon / 5% Muscadelle |
Vinificatie | 12 maanden op eiken vaten |
Appellatie | AOC Graves Blanc |
Regio | Bordeaux (FR) |
Domein | Château Lusseau |
Alcohol % | 12 % |
Ten minste houdbaar tot | 2027 |
Château Lusseau, ten zuiden van Bordeaux, is al meer dan 100 jaar in handen van dezelfde familie. Huidige wijnmaakster Bérengère is een directe nakomeling van de graaf van Quellien de Granvillers, die in 2000 het domein in handen heeft genomen en een duidelijke modernisering heeft doorgevoerd. Waar het domein in het verleden uitsluitend heel zware, houtgelagerde rode Graveswijnen produceerde, is het gamma vandaag veel meer divers, met onder andere niet-houtgelagerd rood en houtgelagerd wit. Een duidelijke trend om wijnen eleganter en jonger drinkbaar te maken. Bovendien voldoen de wijnen ook aan de normen voor het label Agriculture Biologique, waarbij geen onnatuurlijke producten worden gebruikt in de wijngaard of tijdens het wijnmaakproces. Wij nemen al sinds de opstart van Que Vins zowel Lusseau Barriques, als Lusseau Bérengère (niet-houtgelagerd), als Lusseau Blanc af van het domein.
Lusseau Blanc gebruikt als witte Bordeaux het typische assemblage van Sauvignon, Sémillon en Muscadelle. De wijn oudert sur lies, in eiken vaten, en heeft een rijk aroma en een sterke rondeur in de mond. Een aangename combinatie van citrus in de neus, en roostergeuren en notenolie in de mond. Vrij lang bewaarpotentieel tot 5 jaar en meer. Ideaal bij ovenschotels met vette vis!