Verfijnde en genuanceerde witte Loire met een aangename mineraliteit, die de rondeur van de houtgelagerde Chenin mooi aanvult.

Chenin is een heel dankbare druif waar zowel schuimwijnen, frisse witte wijnen, houtgelagerd wit en zoete dessertwijnen van gemaakt worden. Over het algemeen een mooi bewaarpotentieel ook en dus enorm veelzijdig voor creatieve wijnmakers.

Domaine Matignon is een traditioneel familiebedrijf dat het wijnbouwen van generatie op generatie heeft doorgegeven. Yves Matignon bewerkt percelen in het hoger gelegen gedeelte van de Loire regio, met kalkrijke ondergronden die een grote verscheidenheid aan wijntypes toelaat. Van dit domein nemen we een schuimwijn, een frisse witte sauvignon, houtgelagerde witte chenin en een fruitige rode wijn af. Het domein viel al meermaals in de prijzen op internationale concours.